でんぷん団子講習会

昔から住んでらっしゃる牧場のおじさんにでんぷん団子の作り方を教わりました。昨年暮れのお話ですが、ＵＰするのを忘れていました。

まず、でんぷんをお湯で溶きます。手で触れるけれども結構熱いくらいのお湯です。

こんな感じで、ガチガチになってうまく混ざりません。

そこに熱湯を入れると、一気に滑らかになります。

そこに塩と甘納豆を入れます。

薪ストーブで焼きます。

できあがり！！

めちゃめちゃうまかった！！